これからフードコーディネーターを目指すあなたへ

この季節に出会う旬の食材をフードコーディネーターのレシピを見ながら探すのは、 家事の中でも好きなことのひとつです。 こうした主婦的な知恵をレベルアップさせるのは、 ある意味、家事においての醍醐味ともいえそうです。 もう先月のことですが、知人のフードコーディネーターの料理サークルが、 開かれていたので思わず申し込んでみました。 その場に並べられた大皿の上には、 食欲を刺激するような彩りにあふれていました。 どちらかといえば食べる方が得意な私は、 フードコーディネーターによる手打ちそば店ミシュランというのをじっくりと見ていました。 まだ行ったことのない美味しそうなお店が、 たくさんあってちょっとときめきました。ところでまたフードコーディネーターの書籍などを購入しようと思っています。...続き>>


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